Raaka オーガニック チョコレート 3個セット (オーガニック食材のみを使い、グルテンフリー ビーガン チョコレート)カカオ含有率70％以上】セット ギフト お歳暮 お菓子 おかし 2021 バレンタイン ホワイトデー お返し お礼 お祝い 義理チョコ 友チョコ 詰め合わせ 高級

■商品詳細■ Raakaチョコレート 【セット内容】 バーボンキャスク エイジド(bourbon cask aged)、ピンクシ—ソルト(Pink Sea Salt)、グリーンティークランチ(Green Tea Crunch )各1個 産地・特徴 産地：ドミニカ共和国&ボリビア；カカオ71% ＋ ペルー産の塩。

特長：ドミニカ産のカカオ豆は新鮮なベリー類の風味と乾燥させたスパイスの風味が感じられます。

一言 質の良いピンクシーソルトをペルーのクスコ地方で見つけました。

この塩には自然でフルーティーな味わいがあります。

この塩がドミニカ産カカオのフルーティーな味わいを引き立てます。

チョコレートと塩のマリアージュ。

ラズベリーやシトラスの華やかな香りがする。

先ずは塩味を感じることで甘みを強く感じる不思議さです。

INGREDIENTS: Organic cacao beans, organic cane sugar, organic maple sugar, organic cacao butter, Peruvian pink sea salt 原料：オーガニックカカオ豆、オーガニック蔗糖（しょとう）、オーガニックメープル砂糖、オーガニックカカオバター、天然ペルー産ピンク海塩 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料ハイカカオ・ローフードチョコレート｜Raaka チョコレート Raaka chocolateは、原料がオーガニックのBean to Barのチョコレートメーカーです。

チョコレート製造の工程でカカオ豆を焙煎しないため、カカオに含まれる酵素を失活させず、さらにグルテン・ナッツなどを一切使用していないベジタリアンには嬉しいロー＆ビーガンチョコレートです。

ハイカカオ、含有70％以上でダイエットにも効果があるとされています。

・ハイカカオとはカカオ含有率70％以上のチョコレートの事。

・チョコレートに含まれるカカオプロテインが腸内フローラを変化させます。

・ローチョコレートとは、非加熱のチョコレートのこと。

・ビーガンチョコレートとは、動物性の原料を一切使わず、オーガニック食材のみを使い、グルテンフリー、ナッツフリーのヘルシーチョコレート。

ラーカは、ライアンとネイトにより2010年に設立されたBean to Barチョコレートメーカーです。

ライアンはタイのヨガスクールでチョコレート作りの紹介を受け“無焙煎のカカオの風味”と、社会的使命に熱心な企業に心を動かされました。

生産者とメーカーが直接つながる“Bean to bar ”チョコレート作りを学んだ後、ミュージシャンであり、また味覚と革新的な手法に天賦の才能がある美食家のネイトとタッグを組みました。

約1年間、ネイトとライアンは昼夜動き続けるチョコレート粉砕機の音を聞きながら、今までにないチョコレートを作り出すための手法を探求しました。

そしてついに無焙煎のハイカカオチョコレートの製造にこぎ着けたのです。

殆どの原料をオーガニックにし、しかも動物性の原料は使わないラーカのスタイルを確立したのです。

ノンローストのカカオ豆を使ったローフードチョコレート チョコレート製造の工程でカカオ豆を焙煎しないため、カカオに含まれる酵素を失活させず、 さらにグルテン・ナッツなどを一切使用していないベジタリアンには嬉しいロー＆ビーガンチョコレートです。

ハイカカオ、含有70％以上でダイエットにも効果があるとされています。

ハイカカオとは、カカオの含有率が高いチョコレートのこと。

ただ、具体的に何％以上なのかというのは、厳密に決められているわけでなく、世間一般では約70％以上のカカオ含有率のものをさすことが多いようです。

　では、どうしてカカオの含有量が多いと、健康や美容効果を期待できるといわれているのか？　それは、カカオにはテオブロミンやカカオプロテインなど、健康や美容に良いとされるさまざまな成分が含まれているからなのです。

中でも注目は、“カカオポリフェノール”。

皆様も1度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。

　このカカオポリフェノールには、緑茶に含まれるカテキンと似たような構造を持つエピカテキンが含まれています。

また、カカオポリフェノールには抗酸化作用もあるといわれているため、健康だけでなく美容にも効果が期待できるのです。

　ただし、カカオ含有量の多いチョコレートはカカオが多い分、糖分やミルク分は少ないのですが、脂質が多くなるので、食べ過ぎには注意が必要です。

世界のインターナショナルチョコレートアワードで堂々の3位入賞！！！！ NON GMO証明書、ORGANIC認証〜高品質を示すエビデンス